Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est essentiel de appliquer chaque étape avec précision. Commencez par chauffer la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une petite casserole . Ne autorisez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un peu peu de